extrait du livre Bien choisir et cultiver ses Légumes BIO, page 18
Plus d'infos :
=> Vidéo Blé et féverole en agroforesterie, les cultures associées expliquées - Benoit Biteau
=> Le livre Le poireau préfère les fraises :
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Associer légumes, fleurs et aromates pour un jardin plus beau et plus productif, c'est le rêve de tout jardinier. Un rêve qui, grâce à ce livre, devient réalité. Carotte et tomate, poireau et fraisier, basilic et concombre, haricot et aneth, lavande et rosier, ces plantes voisinent parce qu'ainsi elles poussent mieux et se protègent mutuellement contre les ravageurs et les maladies. C'est aussi à une nouvelle manière de jardinier, particulièrement séduisante, que nous invite l'auteur. Plus de sentiers boueux entre les planches : ils sont remplacés par des chemins de trèfle. Plus de terre nue : elle est toujours couverte par une culture, un engrais vert ou du compost. Plus de bêchage pénible : toujours meuble, le sol se travaille très facilement. Plus de monotonie : au vert des légumes se mêlent le jaune de la moutarde, le bleu de la phacélie et les taches de couleur des fleurs. A mettre en pratique sans attendre, pour un potager pas comme les autres.
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Tags : jardin, alimentation, légumes, cultures associées, permaculture
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