alimentation

Teneur en acide gras essentiel OMÉGA 3 de la VIANDE de BOEUF en fonction du mode d'alimentation

alimentation, cancer, consommation, élevage, oméga 3, oméga 6, régime alimentaire, santé, viande

Par Guillaume F

"L'excès d'oméga 6 provoque des réactions inflammatoires qui favorisent les cancers et les maladies cardio-vasculaires." article paru dans le courrier des lecteurs dans le magazine hebdomadaire La France Agricole, en septembre 2017 Plus d'infos : => Film...

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Comparaison nutritive entre des tomates issues de semences paysannes et de semences hybrides F1

agriculture, alimentation, autonomie, brevets, nutrition, santé, semences hybrides, semences paysannes, vitamines

Par Guillaume F

extrait du documentaire de Linda Bendali et Sophie Le Gall « Que mangeons-nous vraiment ? De la terre à l'assiette » diffusé sur France 3 fin juin 2015 où est présent Éric Marchand, artisan semencier de Jardin'envie, adhérent des « croqueurs de carottes...

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L'extrême vulnérabilité du système agro-industriel - Marie-Monique Robin

agriculture, agriculture industrielle, alimentation, carburant, effet de serre, énergie, engrais, pesticides, pétrole, salinisation, stérilisation

Par Guillaume F

Plus d'infos : => Le blog de Marie-Monique Robin => Le site du Post Carbon Institue

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Santé, environnement et pratiques agroindustrielles - Lylian LE GOFF

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Par Guillaume F

Lylian Le Goff, médecin, est impliqué depuis des années dans la prévention sanitaire. Cofondateur et animateur de plusieurs réseaux coopératifs, ses objectifs sont la promotion d'un véritable développement durable et l'essor des produits biologiques....

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Pesticide et santé : l'équation sans solution - Arte

agriculture, alimentation, cancer, écologie, empoisonnement, environnement, glyphosate, maladie, OGM, pesticides, pollution, santé

Par Guillaume F

Comment le glyphosate, le désherbant le plus vendu au monde, pourrait être à l'origine de graves problèmes sanitaires affectant le bétail, mais aussi les agriculteurs. Au milieu des années 1990, des milliers de bovins meurent dans les étables. Malformations...

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Pesticides : la malédiction du soja - France 2 Envoyé Spécial

agriculture, alimentation, cancer, écologie, empoisonnement, environnement, maladie, OGM, pesticides, santé, terre

Par Guillaume F

Il tue les mauvaises herbes, mais il empoisonnerait le bétail et les hommes. Cancers, malformations, voici un document inédit sur un herbicide très utilisé dans l'agriculture. En France, au Danemark ou encore en Argentine, le glyphosate est une molécule...

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Une histoire moderne de l'agriculture - P. R.

agriculture, agriculture biologique, alimentation, consommation, économie, environnement, pesticides, politique, société

Par Guillaume F

Document produit par l'association de défense de l'environnement Terres & Rivières. Plus d'infos : => Le site du LAMS, Laboratoire d'Analyse Microbiologique des Sols de Claude et Lydia Bourguignon => Le site du CIVAM (Centre d'Initiatives pour Valoriser...

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Recette et mode opératoire pain au levain - Jean-René Ménard

alimentation, autonomie, budget, pain, repas, santé, savoirs

Par Guillaume F

Autres recettes : - Pain de Bénédicte Podevin : 500g farine 30cl d'eau chaude 40° 1 cuillère à café de sel une grosse cuillère à soupe de levure sèche de boulanger, je prends celle de chez lesaffre, Saf instant, 500 g durent 6 mois, je la garde dans une...

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Aliments périmés mais toujours mangeables

alimentation, gaspillage, ressources, société

Par Guillaume F

La spiruline : effet de mode ou aliment miracle ?

alimentation, emprunte écologique, minéraux, santé, vitamines

Par Guillaume F

Plus d'infos : => Le site de l'association de protection de l'environnement Terres & Rivières

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