autonomie

Comparaison nutritive entre des tomates issues de semences paysannes et de semences hybrides F1

agriculture, alimentation, autonomie, brevets, nutrition, santé, semences hybrides, semences paysannes, vitamines

Par Guillaume F

extrait du documentaire de Linda Bendali et Sophie Le Gall « Que mangeons-nous vraiment ? De la terre à l'assiette » diffusé sur France 3 fin juin 2015 où est présent Éric Marchand, artisan semencier de Jardin'envie, adhérent des « croqueurs de carottes...

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La politique de l'oxymore - Bertrand Méheust

autonomie, catastrophe, crise, écologie, économie, effondrement, individu, langage, politique, résilience, société

Par Guillaume F

Extrait du livre "La politique de l'oxymore" de Bertrand Méheust "L'emballement et la montée aux extrêmes qui caractérisent le monde moderne, la puissance inégalée de ses outils de contrôle des esprits, l’échelle planétaire des processus mis en jeu ,...

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Recette et mode opératoire pain au levain - Jean-René Ménard

alimentation, autonomie, budget, pain, repas, santé, savoirs

Par Guillaume F

Autres recettes : - Pain de Bénédicte Podevin : 500g farine 30cl d'eau chaude 40° 1 cuillère à café de sel une grosse cuillère à soupe de levure sèche de boulanger, je prends celle de chez lesaffre, Saf instant, 500 g durent 6 mois, je la garde dans une...

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